Centranthe rouge

Noms vernaculaires : Centranthe rouge, valériane, lilas d’Espagne.
Nom scientifique : Centranthus ruber.
Taille : Jusqu’à 2 mètres.
Feuillage : Les feuilles sont opposées, de forme ovale lancéolée. Et sont charnues et molles.
Couleur : Vert gris.
Floraison : Du printemps jusqu’à la fin de l’été.
Inflorescence : En cyme multipare.
Couleur : Rose pâle à rouge (peut être occasionnellement blanche).
Fruit : Akène.
Couleur : Jaune avec une aigrette plumeuse blanche.
Statut de protection : Aucun.
Informations complémentaires : C’est la plus spectaculaire de son genre. On utilise ses feuilles et ses fleurs en cuisine. Ses feuilles sont également utilisées en médecine pour prévenir du scorbut.

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