Noms vernaculaires : Amarante réfléchie.
Nom scientifique : Amaranthus retroflexus.
Taille : Jusqu’à 80 centimètres.
Feuillage : rhomboïdales à ovales.
Couleur : Vert pâle à rouge.
Floraison : Juillet à octobre.
Inflorescence : En panicule.
Couleur : Vert.
Fruit : pyxide.
Couleur : Vert (immature) à brun (à maturité).
Statut de protection : Aucun.
Informations complémentaires: La plante est comestible et, dans certains pays, elle même est consommée (en faible quantité en raison de risques pour les reins) comme légume ou utilisée comme plante fourragère pour les cochons. Elle est considérée comme nuisible en Nouvelle-Calédonie.