Noms vernaculaires : Grand muflier, Muflier à grandes fleurs, Gueule-de-loup, Gueule-de-lion, Muflier des jardins.
Nom scientifique : Antirrhinum majus.
Taille : Jusqu’à 150 cm.
Feuillage : Feuilles étroites.
Couleur : Vert.
Floraison : Printemps à été.
Infloresence : En grappe.
Couleur : Violet ou crème.
Fruit : graines de taille minuscule.
Couleur : Marron foncé.
Statut de protection : Espèce sur liste rouge (espèce en danger).
Informations complémentaires : Ses fleurs aux formes particulières ne le font pas passer inaperçu. Ses noms de « Gueule-de-loup » et « gueule-de-lion » viennent du fait que si on pince la fleur sur les cotés, les pétales s’ouvrent comme une gueule.

Noms vernaculaires : Muflier des champs, muflier rubicond, tête-de-mort.
Nom scientifique : Misopates orontium.
Taille : Jusqu’à 50 centimètres.
Feuillage : Petites feuilles fines regroupées par cinq.
Couleur : Vert.
Floraison : Juillet à Octobre.
Inflorescence : En épi, petites fleurs à pétales fermées.
Couleur : Rose strié de blanc à la base.
Fruit : Capsule.
Couleur : Beige.
Statut de protection : Aucun.
Informations complémentaires : Il est plus petit que le grand muflier et possède moins de fleurs.

Noms vernaculaires : Plantain lancéolé, petit plantain, plantain femelle, herbe cinq côtes, herbe à cinq coutures, herbe au charpentier, oreille de lièvre, plantain étroit.
Nom scientifique : Plantago lanceolata.
Taille : Jusqu’à 60 centimètres.
Feuillage : En forme de spatule avec trois à sept nervures.
Couleur : vert acide à vert soutenu.
Floraison : Avril à Octobre.
Inflorescence : En épi.
Couleur : Blanc ou gris noirâtre.
Fruit : Capsule.
Couleur : Gris orangeâtre (à maturité).
Statut de protection : Espèce sur liste rouge (préoccupation mineure).
Informations complémentaires : Cette espèce, bien qu’allergène à cause de son pollen, est utilisée en médecine pour soigner toutes les maladies liées aux organes respiratoires et pour purifier le sang, les poumons et l’estomac. On l’utilise aussi aussi pour soigner certains symptômes liées au yeux (conjonctivite, inflammation des paupière…).
C’est également une plante dont les feuilles sont comestible (telle quel ou en infusion).

Noms vernaculaires : Véronique cymbalaire.
Nom scientifique : Veronica cymbalari.
Taille : Jusqu’à 60 centimètres (mais est généralement rampante).
Feuillage : En forme de coeur, lobé et velu.
Couleur : Gris anisé
Floraison : Février à Octobre.
Inflorescence : Fleur isolée.
Couleur : Blanc.
Fruit : Capsule.
Couleur : Gris anisé.
Statut de protection : Aucun.
Informations complémentaires : Cette espèce est la seule de son genre à avoir les fleurs entièrement blanches. Le genre « veronica » doit son nom à Sainte-Véronique qui aurait recueilli un linge portant les traits du Christ.

Noms vernaculaires : Véronique de Perse, véronique commune, boyau-de-chat, plante-à-thé.
Nom scientifique : Veronica persica.
Taille : Jusqu’à 40 centimètres.
Feuillage : Feuille orbiculaire et dentelée.
Couleur : Vert.
Floraison : Mars à Octobre.
Inflorescence : Fleur solitaire.
Couleur : Coeur jaune foncé virant sur du blanc avec un léger cercle indigo servant de frontière avec les pétales. Ces derniers partent du blanc du coeur pour virer sur du bleu pâle rayé de bleu clair.
Fruit : Capsule.
Couleur : Jaune grisâtre (immature) à Orange clair (à maturité).
Statut de protection : Aucun.
Informations complémentaires : Cette véronique, très répandue dans la région, se reconnait facilement aux couleurs de la fleur. Cette dernière est hermaphrodite. En occitan, la plante est nommée « Bourrassou ».

Noms vernaculaires : Véronique petit-chêne, fausse Germandrée.
Nom scientifique : Veronica chamaedrys.
Taille : Jusqu’à 30 centimètres.
Feuillage : Feuilles velues, opposées ovales, dentées et sessiles ou à courts pétioles.
Couleur : Vert
Floraison : Mars à juillet.
Inflorescence : En racème.
Couleur : Bleu vif.
Fruit : Capsule.
Couleur : Gris anisé clair.
Statut de protection : Aucun.
Informations complémentaires : Cette véronique se remarque facilement par ses petites fleurs bleu vif et à ses capsules velues en forme de cœur.