Asperge sauvage

Noms vernaculaires : Asperge sauvage.
Nom scientifique : Asparagus acutifolius.
Taille : Jusqu’à 150 centimètres.
Feuillage : Minuscule et réduit à l’état d’aiguille.
Couleur : Vert sombre.
Floraison : Été.
inflorescence : par groupe de trois.
Couleur : Vert-jaune.
Fruit : Baie
Couleur : vert lichen (immature) à noir (à maturité)
Statut de protection : Aucun
Informations complémentaires : L’asperge sauvage est connue pour ses jeunes pousses très appréciées en cuisine.

Étymologie du nom scientifique

• Asparagus : Données manquantes.
• Acutifolius : De Acutus (pointu) et de Follium (feuille)
  Explication sur son utilisation : Fait référence aux feuilles semblables à des aiguillles.