Sumac des corroyeurs

Noms vernaculaires : Sumac des corroyeurs, corroyère, sumac des voyageurs.
Nom scientifique : rhus coriaria.
Taille : jusqu’à 4 mètres.
Feuillage : grandes feuilles duveteuses, composées de 7 à 15 folioles dentées.
Couleur : vert moyen. En automne, le feuillage prend des couleurs très variées (rouge-orangé, rose-saumon, jaune…).
Floraison : de juin à août.
Inflorescence :  en panicules.
Couleur : jaunâtre.
Fruit : drupes.
Couleur : cramoisie.
Statut de protection : Espèce protégée en Poitou-Charente.
Informations complémentaires : le sumac des corroyeurs est un arbuste utilisé au Moyen-Orient dans plusieurs domaines. Ses drupes remplacent les câpres ou sont broyées pour en faire une épice. Les feuilles et l’écorce sont utilisées pour le tannage du cuir.

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